在餐廳設(shè)計(jì)過(guò)程中餐廳顏色奠定了餐廳的基調(diào)，優(yōu)雅、、小清新……這些都可以通過(guò)色彩來(lái)體現(xiàn)。同時(shí)，餐廳色彩的不同運(yùn)用除了美觀亮眼外，不同的顏色還能對(duì)顧客用餐體驗(yàn)有影響。這些都會(huì)在餐廳設(shè)計(jì)的過(guò)程中一一的實(shí)現(xiàn)。

考慮到餐廳的目標(biāo)人群，針對(duì)不同的目標(biāo)人群，餐廳有不同的風(fēng)格設(shè)計(jì)，當(dāng)然色彩搭配就不一樣。

暖色調(diào)能增強(qiáng)食欲：暖色，在餐廳的設(shè)計(jì)中有能讓人食欲增加的感覺(jué)。

咖啡廳多用中性色：優(yōu)雅的中性色，像灰色、黑色和白色，有優(yōu)雅的感覺(jué)，所以在咖啡廳等就會(huì)有這樣的色調(diào)。

冷色調(diào)運(yùn)用增加餐廳特色：但是少見(jiàn)的冷色又會(huì)是怎么樣呢?例如綠色，藍(lán)色等，都稱(chēng)作冷色。對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)藍(lán)色沒(méi)有那么受歡迎，因?yàn)樗幸种剖秤５窍旅孢@些餐廳的冷色又運(yùn)用得非常特別。

名貴多用金色、紫色：名貴的象征，比如金色、紫色，顯得更加。

顏色可以影響甚至決定人們?cè)诓蛷d里面的體驗(yàn)，選取適合的配色，讓用餐的客人視覺(jué)上得到好的體驗(yàn)，這是餐廳設(shè)計(jì)過(guò)程中很重要的一個(gè)方面。